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2018年5月31日 (木)

夏の涼味「はも」

しとしとと雨が降り、今年も「梅雨」の時期に入りました・・・

rain 梅雨の雨を吸って「はも」は美味しくなるといわれます lovely

魚付山林・・・・・降った雨が山から栄養分を一杯含んだ水を海へと流し、それを吸った「はもが美味しくなるのです sign03

淡白でいて、滋養強壮に富んだ「はも」は 淡路島の夏になくてはならない魚

美味しくて夏バテ防止の魚「はも」 つとに、淡路島や京都、大阪で珍重されます punch happy01

さぁ~ 夏は「はも」を食べに 産直の淡路島へレッツゴー run rvcar bus

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Photo

はも御膳・・・3875円

お手軽に「はも」をお召し上がりください!!

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2

はも会席・・・5500円

はも尽くしを会席でお召し上がりくださいsign03

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はもすきコース・・・・・6580円

「はも」「あわじ玉葱」のコラボが又最高の、そして豪快にはもをお召し上がりになりたい人に、はも千枚造りハモ梅肉もついた はもすきコースで、「はも」を堪能してくださいsign03

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大葉の香もたまらないはも棒寿司」・・・・2200円はお値打ちあります。お持ち帰りOKsign03

「はも照り焼き弁当」も2200円ではも肩身焼いてますsign03 これを目当てに来る方多し!!


Hamo16

「はもネーズ焼き」は若い人にも喜ばれます sign03


2_4

 やはり、何といっても 雪のように白い「はも湯引き梅肉添え」は はもの代表ですcrownsign03

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